Антиейджинг - Храненето
Открийте магията на гъбите
health.bg
03-11-2011
![]() Различните ястия, към които се добавят гъби (паста, омлети, пици, сосове), стават много по-ароматни и вкусни. Ето някои от здравословните качества на гъбите: - Bитамините от група В са от основно значение за превръщането на въглехидратите в глюкоза, която организмът изгаря, за да си осигури енергия. Те помагат и за усвояването на мазнините и протеините. - Гъбите съдържат много B2 и B3. В тях няма никакви мазнини и холестерол, а съдържанието на въглехидрати е много ниско. Фибрите и някои ензими в гъбите помагат за понижаване на холестерола. Високото съдържание на постни протеини в тях също допринася за изгарянето на холестерола. - Гъбите са изключително подходяща храна за диабетиците. В тях няма мазнини, холестерол, съдържанието на въглехидрати е много малко, а на протеини, витамини и минерали, вода и фибри - много високо. Нещо повече, в гъбите има естествен инсулин и ензими, които помагат за разграждането на захарта и нишестето в храната. - Мощният антиоксидант ерготионеин, който се съдържа в гъбите, предпазва много ефикасно от свободните радикали и също повишава имунитета. Освен това в гъбите има естествени антибиотици (подобни на пеницилина), които пазят от бактериални и гъбични инфекции. - Единствено гъбите сред зеленчуците съдържат витамин D в годен за консумация вид. - Те са богати на калций (полезен за костите), желязо (лекува анемия), калий (намалява кръвното налягане) и селен. - Най-добрият източник на селен са животинските протеини. Затова консумирането на гъби е подходящ начин за вегетарианците да си набавят селен. бутони за социални мрежи |
Скъпи приятели, Известно е, че първите 7 г. са най-важни в развитието. Точно в 14:29:32 на 14.04. 2007 г. стартирa Health.bg. Ние бяхме сред първите, които осъзнаха силата на специализираната здравна информация в интернет. Светът се развива и през 2014 г. вече Ви предлагаме ново предизвикателство – единствената социална мрежа за лекари, стоматолози, фармацевти и пациенти. Бъдете с нас и на адрес: www.credoweb.bg Последни статии |