Картофът – супер храна?

Диетолозите твърдят, че картофите са вредни за талията, но новите изследвания показват друго.

Британски учени са открили, че консумацията на картофи може да намали кръвното налягане и не води до напълняване, както се смяташе досега. Този зеленчук дори може да се причисли към суперхраните, които са известни със съдържанието на повече витамини, минерали и хранителни вещества от обикновените растителни продукти.

Проучванията показват, че картофът съдържа над 5 пъти повече фибри от бананите и повече витамин С, отколкото авокадото. Съдържанието на селен също е по-голямо, отколкото в ядките и семената, допълват учените.

Не бързайте да изхвърляте картофите от менюто си. Приготвяйте си различни ястия от печени или варени картофи, като имайте предвид, че пресните (младите) картофи съдържат по-малко въглехидрати.




бутони за социални мрежи