Как правилно да практикуваме вегетарианството?

Отказът от месни продукти се практикува по различни причини в различните общества и култури.

Някои стават вегетарианци по морални и религиозни съображения, а други – заради очаквания здравословен ефект върху организма. През последните години станаха известни различни форми и степени на хранителни самоограничения, които варират от отказ само на месо до избягване на всякакви продукти, имащи някакво отношение към животинския свят.

Все пак най-разпространената форма на вегетарианство изключва самото месо, но допуска яйца, сирена, мляко, риба.

Защо това е полезно?
Има достатъчно данни, че вегетарианската диета намалява риска от определени хронични заболявания и увеличава продължителността на живота. Умереното вегетарианство не е противопоказано дори за подрастващите организми, ако се спазват правилата за адекватен прием на белтъчини, мазнини и въглехидрати.



бутони за социални мрежи