Жълтъците – опасни за сърцето колкото цигарите?

Канадско проучване показва, че жълтъците са вредни за сърдечно-съдовата система – ускоряват атеросклерозата, увеличават риска от инфаркт и инсулт. Специалистите са направили сравнение между пушенето, яденето на жълтъци и връзката им с натрупването на плака в артериите.

И двете вредят на съдовете по подобен начин. Според учените този факт се дължи на високото съдържание на холестерол в жълтъците, а той е известен рисков фактор за сърцето.