Да остареем здрави...

Каква е причината за тези тихи възпаления?
Това отново е храната – тази, която стана традиционна за милиони хора в Европа и САЩ през последните десетилетия – полуготови продукти, много пържени и сладки храни. Същевременно също чрез храната можем да намалим възпалителния риск. Всички знаят, че храната съдържа въглехидрати, белтъци, мазнини и растителни фибри. Днес основно се консумират въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс, напр. белият хляб и рафинираната захар.

Това са най-опасните храни от гледна точка на този тип възпаления, за който говорим. Все едно при пожар да наливате бензин. Другият проблем са мазнините. От тях има и много важни за организма, но например трансмастните киселини действат убийствено на тялото. Затова в някои части на света като Калифорния и Дания трансмастните киселини са забранени за употреба. Но в САЩ все още голям проблем е огромното съдържание на фруктоза, извлечена от царевица, в много готови хранителни продукти. Тази фруктоза предизвиква затлъстяване на черния дроб (неалкохолна стеатоза) и общо увеличаване на теглото на много хора. Там има страшно много хора с извънредно високо тегло – над 120 килограма.

Може ли накратко да се каже коя е правилната храна?
Това е много трудно, но ще опитам. Важното е не просто да ядем, засищайки глада си, а да се храним. При това основно (но не само) с растителна храна и не в прекалени количества. Изглежда просто, но не за всеки е лесно да го приложи във всекидневието си. Ако видите проучванията какви са хората, които са достигнали здрави до дълбока старост – 90–100 години, ще установите, че това са слаби хора, които винаги мислят позитивно, каквото и да им се е случило в живота. Доста от столетниците са пушили дълги години, пийвали са умерени количества алкохол, но са се хранили умерено основно с растителна храна и не са се поддавали на стреса.

Но ако нямаш по рождение позитивно мислене, какво може да се направи?
В такъв случай много помагат някои азиатски практики като йога, аюрведа и други. Чрез обучение човек може да постигне такъв тип психическа реактивност дори и да я няма по природа. Важно е всеки да намери начин за балансиран вътрешен мир. Впрочем има и чисто физиологични показатели дали човек се е предал на тревожността. Ако поддържате постоянно висока сърдечна честота, това не е добър белег. В покой сърцето трябва да бие около 60 пъти в минута. Има изследвания, че банковите и борсовите служители масово поддържат пулс в покой над 80 и дори над 90, което е лош прогностичен белег за продължителността на живота.



бутони за социални мрежи