Елемент на седмицата: Селен

Селенът е минерал с антиоксидантни свойства. Тялото се нуждае само от малки количества от него, но той играе важна роля в предотвратяването на хронични заболявания. Селенът също така помага за регулиране на функцията на щитовидната жлеза и имунната система.

Как да си го набавим?

Бразилските орехи са с високо съдържание на селен и трябва да внимавате, защото превишването на препоръчителната дневна доза може да навреди на здравето. Консервираната риба тон е вторият богат източни на минерала.