Митове и истината за храните, храненето и диетите

Вредата от диетите и митовете, свързани със здравословното хранене, разкрива в новата си книга проф. Божидар Попов – председател на Българското дружество по хранене и диететика. Книгата, която вече е пусната в разпространение, носи заглавието „Митове и истината за храните, храненето и диетите”. Тя е събрала целия 35-годишен професионален опит на автора, който на достъпен език засяга всички най-важни теми около правилното и неправилното хранене.

„Книгата дава отговор на около 300 въпроса, които са ми задавали през годините мои колеги, студенти и пациенти”, споделя проф. Попов. Според него науката за храненето стои в основата на всеки здрав организъм и хората трябва да бъдат информирани, за да могат да си изградят най-правилния начин на хранене. Голяма част от творбата си той е посветил на диетите и диетоманията, които вместо да помагат, много често влошават физическото и психическото здраве на човек. „Митове много, но истината е една и аз съм се постарал да я представя на хората компетентно и професионално”, казва авторът.