Защо ни се хапва повече сладко, отколкото нещо полезно?

 
АПЕТИТЪТ ЗА НЯКОИ ХРАНИ НЕ ТРЯБВА ДА СЕ ПРЕНЕБРЕГВА
Понякога повишеното желание за някаква храна показва липсата на някакво вещество в организма. През 1995 г. д-р Гибсън е направил изследване на група доброволци, които били подложени на редуваща се диета.

Първият ден те закусвали с ниско протеинова храна, а обедът им бил с много протеини. Следващият ден и закуската и обедът съдържали малко протеини. Всяка храна ухаела по различен начин. На третия ден пациентите имали избор. Независимо от вкуса, всички избрали храната с много протеини. Заключението е, че хората автоматично избират храната, от която се нуждае организма им. Животните търсят храна, когато имат нужда от хранителни вещества, като желязо, витамини или сол. Същото е и при хората, посочва д-р Гибсън.
 
КАКВО ОЗНАЧАВА ЖЕЛАНИЕТО ЗА:

ШОКОЛАД И СЛАДКИШИ
Желанието за тези храни се обяснява с психологическата нужда от повишаване на настроението. Черният шоколад съдържа магнезий, антиоксиданти и желязо и несъмнено е много полезен, подчертава диетологът Зоу Харкомб.

ПИЦА, ПАСТА
В този случай е възможно това да е пример за непоносимост към житни растения. Звучи невероятно, но хората обичат храните, към които имат непоносимост, твърди Харкомб. Една от теориите е, че когато организмът ни не може да смели и усвои добре определена храна, се стремим да погълнем още повече от нея, защото не извличаме достатъчно полза от тази храна.



бутони за социални мрежи