Медът - природно средство за профилактика и лечение

Защо да не направим деня ви една идея по-сладък! Как? Като ви пренесем в морската столица на България, където за трета поредна година се проведе фестивал на меда. Представете си цяла алея, посветена на сладкото изкушение.

Спираме се на един от първите павилиони, където освен тъмен, златист и бледожълт мед се продава и меден прашец. Петя Иванова, която през 1999 г. грабва приза за първата жена пчелар у нас, днес има над 700 пчелни семейства. Тя сподели: „Пчелният прашещ е на гранулки и е нещо като кашичка от мед и прашец. Консумира се сутрин на гладно, като разтворите 1 с.л. прашец в кофичка кисело мляко. Богат е на ензими, витамини и минерали”.

Производителката на мед ни обясни, че този дар от природата се дели на два вида – манов (от дъб, липа, бор, върба и др.) и нектарен, който от своя страна може да бъде монофлорен (само от едно растение) или полифлорен. „Медът представлява смес от прости захари, ето защо се усвоява много бързо от организма. Той е природно средство за профилактика и лечение на много болести” – уверена е нашата събеседничка. И наистина – течното злато укрепва имунитета, бори се с вирусите, бактериите и дори болката, успокоява възпаленията, има антиалергично, кръвообразуващо, кардиотонично, невротонично, детоксично и регенеративно действие.

Медът се различава не само по вкусовите си качества, а и по ефектите върху здравето. Така например липовият мед е много подходящ при простудни заболявания и възпалителни процеси на горните дихателни пътища, а акациевият пък е с нисък гликемичен индекс (под 30, т.е. подходящ за деца и диабетици) и помага при стомашно-чревни проблеми, чернодробни и бъбречни заболявания. Безкрайна е върволицата от полезни свойства на меда, но нека се спрем и на начина, по който се консумира. Кристализирането на меда е естествен процес, който е ясен знак, че е истински.



бутони за социални мрежи