Зимно изкушение с дъх на Коледа

Зимата и празниците предразполагат към отклоняване от здравословния път, който се опитваме да спазваме през останалото време от годината. Изкушения дебнат отвсякъде. Ние ви предлагаме една комбинация от полезни ядки, огнени подправки и щипка вредност за разкош.

Комбинацията е следната – ядки + кленов сироп (може и мед) + чили + канела + масло и сол.

За да си приготвите сладко-лютиви ядки, ви трябват:

-    1 ½ чаша ядки микс (сурови)
-     ½ чаша кленов сироп (мед)
-    1 с.л. масло
-    1 с.л. канела
-    1 с.л. чили на прах
-    сол на вкус

Запечете ядките за десетина минути във фурната. Оставете ги да изстинат леко. Затоплете сиропа и маслото в дълбок тиган на умерена температура, добавете ядките. Смесете подправките в купа, отстранете ядките от сиропа с решетъчна лъжица и ги разбъркайте със сухите съставки. Разстелете ги върху хартия за печене, поръсете ги със сол и ги оставете да изсъхнат.

Може да се съхраняват в затворен контейнер до 10 дни.