Тайни от кухнята

ПО КАКВО СЕ ПОЗНАВА УЗРЯЛАТА ДИНЯ?
Както повечето плодове узрялата диня се усеща тежка за размера си. Приятното ухание в областта на корена също е добър знак. Доближете динята до ухото си и я почукайте няколко пъти. Зрялата диня кънти все едно е куха.
 
КАК СЕ СЪХРАНЯВАТ ГЪБИ В ХЛАДИЛНИКА?
Гъбите се спаружват, ако се съхраняват в пластмасова опаковка. Най-добре е да се извадят от опаковката и да се поставят в картонена кутия, като всеки ред гъби се покрива с кухненска кърпа. Преди да се сложат в хладилника кутията се затваря плътно. По този начин гъбите ще останат свежи почти 2 седмици.

КАК ДА РАЗМЕКНА МАСЛОТО ОТ ХЛАДИЛНИКА БЕЗ ДА ГО РАЗТОПЯ?
Напълнете 1 чаша с много гореща вода от чешмата и я оставете така няколко секунди, за да се затопли. Излейте водата и обърнете чашата върху маслото и то ще омекне за по-малко от минута.

ЗАЩО НЕ МИ БУХВА СМЕТАНАТА?
Сметаната трябва да е охладена преди да се разбива. Студената сметана бухва по-добре от топлата.

КОЙ Е НАЙ-ДОБРИЯТ НАЧИН ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ НА ПРЕСНИ ПОДПРАВКИ?
Накълцайте подправките, сложете ги във форми за лед заедно с малко пилешки бульон и замразете. Подправяйте с тези ароматни ледени кубчета супите и ястията. Кубчетата със замразена мента, но с вода, може да се добавят към студен чай

КАК ДА НАТРОША КОЗЕ СИРЕНЕ БЕЗ ЗА СТАНЕ НА КАША?
Поставете го във фризера за 20-30 минути и след като го извадите то ще се троши на малки парченца.



бутони за социални мрежи