Красота на хапки

Дива сьомга
Тази мазна риба е известна като супер храна и лекарите препоръчват да се консумира 4 пъти седмично. Известно е, че продължителността на живота се регулира от теломерите – защитните окончания на хромозомите. Всеки път, когато клетката се дели, нейните теломери се скъсяват и в един момент клетката не може да се възпроизвежда и умира. Това е процесът на остаряване. Неотдавна Американската медицинска асоциация обяви, че омега-3 мастните киселини, които се съдържат в мазните риби - като дивата сьомга, удължават теломерите. Изследване е доказало, че хората, които приемат най-много омега-3 от морски храни, имат най-дълги теломери. С други думи, техните клетки могат да продължат да се делят по-дълго време и по този начин остаряват по-бавно.

Омега-3 мастните киселини имат и други полезни въздействия.

Френски учени откриха, че омега-3 поддържат добрата памет и умствените способности. 7-годишно изследване е показало, че хората с високи стойности на 2 омега-3 киселини – EPA и DHA – се справят много по-добре с тестовете за памет и съобразителност.

При липса на омега-3 киселини кожата става суха и с намалена чувствителност към вредните слънчеви лъчи.
 
Дивата сьомга съдържа много протеини, които поддържат мускулите стегнати. За да не се отпускат мускулите от възрастта, са необходими много протеини.



бутони за социални мрежи